Entremets

Entremet Fleur de Framboise

Voici l’entremet que j’ai fait pour l’anniversaire de mon Chéri , un vrai délice pour ceux et celles qui aiment la framboise, peu sucrée c’est un vrai délice. Pour un cercle de 20cm de diamètre et 6cm de haut Meringue française framboise : 8g de blanc d’œufs en poudre 30g de blanc d’œuf 88g de sucre… Lire la suite Entremet Fleur de Framboise

Autres

Moelleux chocolat courgette et son coeur mangue passion

Je vous ai publié il y a peu de temps la recette du moelleux chocolat courgette , le voilà de retour avec comme je vous l’avais promis un coeur de mangue passion , il me restait du coulis mangue passion de chez picard (idéal pour ce petit test) , une petite touche fruité , un… Lire la suite Moelleux chocolat courgette et son coeur mangue passion

Biscuits et petits gâteaux

Mes biscuits Oursons Aux Amandes

Ingrédients 26O G de Farine 90 G de sucre 1 sachet de sucre vanillé des îles 1 Œuf 1OO G de beurre mou demi-sel Un peu d’arôme amère 1 pincée de fleur de sel Des amandes Préparation Couper le beurre mou en parcelle. Dans votre robot et à l’aide de la feuille, mélanger le beurre… Lire la suite Mes biscuits Oursons Aux Amandes

Viennoiseries

Coquille de Noël au sucre

Impossible de ne pas vous donner la recette des fameuses coquilles de Noël , j’en fait chaque année , vous pouvez l’a faire au parfum de votre choix (pépites choco / raisins / nature ou encore au sucre comme ici ) Voici donc une nouvelle recette que j’ai testé cette année et que j’ai adopté… Lire la suite Coquille de Noël au sucre

Autres

Moelleux Chocolat courgette sans beurre

Parce qu’à force d’en entendre parler il fallait que je la teste, j’avoue que j’étais sceptique, je sais que c’est une association connue mais pour moi du chocolat et de la courgette ça ne pouvait pas coller , j’ai donc décidé d’essayer et le résultat m’a bluffé , du coup je me suis amusée à… Lire la suite Moelleux Chocolat courgette sans beurre